Ehkä aiot järjestää illallisen, mutta sinulla on sukulainen, jolla on keliakia ja jonka on noudatettava tiukkaa gluteenittomia ruokavalioita, joista tiedät vähän. Tai ehkä sinulla tai lapsellasi on juuri diagnosoitu keliakia. Kuinka voit alkaa oppia kaikesta?
Onneksi on runsaasti online-resursseja, mukaan lukien rahoitettu hyväntekeväisyys ja tutkimuslähtöinen tieto, joka tukee kaikkia, jotka tarvitsevat gluteenittoman ruokavalion. Lue, mitkä verkkosivustot voivat auttaa sinua kouluttamaan keliakiaa ja gluteenitonta ruokavaliota.
Mikä on keliakia?
Keliakia on autoimmuunisairaus, jossa keho hyökkää omaan kudokseensa, kun gluteenia syödään. Tämä aiheuttaa vakavia vahinkoja ohutsuolessa, eli keho ei voi imeä elintärkeitä ravintoaineita.
Kolme keliakian yleistä oireita ovat turvotus, ripuli ja vatsakipu, mutta on olemassa laaja joukko muita oireita, kuten tahaton laihtuminen ja anemia. Jos epäilet, että sinulla voi olla keliakia, ota yhteyttä lääkäriisi verikokeesta sairauden diagnosoimiseksi tai sulkemiseksi pois.
Gluteeni on vehnässä, ohrassa ja ruisissa esiintyvä proteiini. Keliakiaa sairastavat kärsivät gluteenin syömisen haittavaikutuksista, jotka voivat olla oireita.
Gluteenittoman ruokavalion merkitys keliakiapotilaille
Tiukan gluteenittoman ruokavalion noudattaminen on ainoa tapa hallita keliakiaa (ei ole parannuskeinoa), auttaa vähentämään tai poistamaan oireita ja estämään taudin pitkäaikaiset komplikaatiot.
Jos keliakiaa sairastava henkilö ei noudata tiukkaa gluteenittomia ruokavalioita, heillä voi olla riski sairastua osteoporoosiin (luiden heikkenemiseen), raudan puutteelliseen anemiaan ja muihin terveysolosuhteisiin.
Liittyvät: Google auttaa sinua löytämään täydellisen reseptin kaikelle
4 parasta verkkosivustoa keliakiasta
Keliakian ymmärtäminen ja gluteenittoman ruokavalion käsitteleminen voi tuntua aluksi pelottavalta, mutta käytettävissäsi on joitain hyvämaineisia, hyvin tutkittuja ja hyödyllisiä verkkosivustoja.
Tässä on valikoima informatiivisia verkkosivustoja, jotka auttavat sinua ymmärtämään keliakiaa:
Kaliaakkiin perustuva Keliakiasaira-säätiö perustettiin vuonna 1990, ja sillä on erityinen tehtävä rahoittaa ja tukea useita keliakian alueita, mukaan lukien
- Lääketieteellinen tutkimus
- Potilaiden ja terveydenhuollon tarjoajien koulutus
- Julkisen politiikan puolustaminen (tuki).
Tunnettu verkkosivusto, jolla on koulutusresursseja, tämä voittoa tavoittelematon järjestö tarjoaa perusteellisia neuvoja keliakiasta, testien tekemisestä ja diagnosoinnista sekä taudin hallinnasta.
Koko osion, joka on omistettu gluteenittomalle elämälle, löydät laajan hakemiston resepteistä, turvallisista lääkkeistä ja lisäravinteista sekä oppaan ruokailusta ja sosiaalisesta syömisestä keliakian kanssa. Keliakian säätiö pyrkii myös levittämään tietoisuutta keliakiasta, tutustu "tutkimus ja resurssit" -osioon.
Vuonna 1995 perustettu Celiac.com on myös kalifornialainen verkkoresurssi, joka on täynnä uutisia ja elämäntapatukea keliakiaa sairastaville diagnosoiduille tai hoitaville.
Sivusto on loistava paikka löytää yhteisö muista keliakiapotilaista, jotka jakavat kokemuksiaan ja neuvojaan blogista. Voit myös liittyä kokemuksiasi koskeviin keskusteluihin ja pyytää neuvoja muilta keliakiapotilailta verkkosivuston foorumi-osiosta.
Jos etsit nopeaa tietoa keliakiasta ja neuvoja, tutustu UKK-sivulle. Helppo lukea pikaopas taudin perusteista, mukaan lukien sen diagnoosi, testausmenetelmät, gluteeniton ruokavalio ja paljon muuta.
Tarkempaa lukua varten verkkosivuston Artikkelit-osio on täynnä uutisia, yleistä tietoa keliakiasta, diagnosoinnista ja jopa neuvoista, mitä tehdä, jos vahingossa nielet gluteenia.
Celiac.com tarjoaa myös uutiskirjepalvelun, johon on helppo kirjautua sähköpostiosoitteellasi.
Harvard Health Publishing on hyvämaineinen lääketieteellinen sivusto, joka on Harvardin lääketieteellisen koulun kuluttajien terveyskasvatusosasto. Julkaisut käyttävät yli 11 000 tiedekunnan lääkärin asiantuntemusta Harvardin lääketieteellisessä koulussa ja sen tytärsairaaloista, joten voit olla varma, että löydät vain luotettavia terveystietoja sivusto.
Jos pidät tieteestä ja tutkituista artikkeleista, voit todennäköisesti lukea keliakiaa käsittelevän sivun. Helposti ymmärrettävä ominaisuussivu tarjoaa yksinkertaisen kaavion suolesta sekä keliakian merkit ja oireet sekä yksinkertaistetun osan gluteenittoman syömisen ohjeista.
Se on suoraviivainen, itsenäinen artikkeli sairaudesta, jonka kaikki pystyvät sulattamaan ja ymmärtämään keliakiaa koskevista tiedoista.
Kaiken ikäisillä ihmisillä voi olla keliakia, vauvoilla iäkkäille diagnosoidaan sairaus. Lasten kansalainen on loistava online-resurssi kaikille, joilla on lapsi tai joka hoitaa keliakiaa sairastavaa lasta.
Itse Children’s National on lasten terveydenhoitojärjestelmä, joka sijaitsee Washington DC: ssä, ja on saanut maailmanlaajuisen maineen uraauurtavina uusina hoitomuotoina. Sen oma sivu lasten keliakiasta antaa vanhemmille ja hoitajille tukea ja neuvoja helposti ymmärrettävien tietojen avulla.
Hyödyllinen resurssi tällä sivulla on "vältettävät elintarvikkeet keliakiaa sairastaville lapsille" -luettelo. Tämä avattava valikko kulkee perusteellisen luettelon elintarvikkeista ja ainesosista, jotka ovat vaarallisia lapsille (tai keliakiaa sairastaville) ja sitä seuraa yhtä hyödyllinen luettelo ”keliakiaa sairastaville lapsille sallituista elintarvikkeista tauti ”.
Liittyvät: 10 mobiilisovellusta, jotka opettavat aloittelijoille ruoanlaittoa
Lasten kansallisella on myös hoito-osasto nimeltä Keliakiaohjelma. Täältä löydät gluteenittomia tapahtumia, tutkimusuutisia ja päivityksiä sekä kuinka varata aika lasten keliakiaklinikalle - jos olet lähialueella.
Siellä on myös reseptihakemisto, joka on täynnä lapsille sopivia gluteenittomia ideoita.
Se ei ole ruokavalio, se on elämäntapa
Olemme kuulleet tämän lauseen monta kertaa koskien tietyn syömissuunnitelman tai -tavan noudattamista kestävällä ja pitkällä aikavälillä. Keliakiaa sairastaville se ei kuitenkaan ole vain elämäntapa - se on keino hallita pitkäaikaista sairautta.
Yllä olevien resurssien käyttäminen auttaa sinua kouluttamaan itsesi taudista ja siitä, mitä tarvitaan sitoutumiseen ja tukemaan täysin gluteenittomia elämäntapoja.
Onko sinulla ruoka-intoleranssia tai allergioita? Nämä Android- ja iOS-sovellukset auttavat sinua syömään ja ostamaan turvallisemmin.
Lue seuraava
- Internet
- Terveys
- Ruoka
- Online-työkalut
Charlotte on freelance-kirjailija, erikoistunut tekniikkaan, matkustamiseen ja elämäntapaan. Hänellä on yli 7 vuoden kokemus journalismista, PR: stä, editoinnista ja copywriteristä. Vaikka Charlotte sijaitsee pääasiassa Etelä - Englannissa, Charlotte viettää kesä - ja talvikausia ulkomailla asuen vaeltaa Isossa-Britanniassa kotitekoisella matkailuautollaan etsimällä surffauspaikkoja, seikkailureittejä ja hyvää paikkaa kirjoittaa.
Tilaa uutiskirjeemme
Liity uutiskirjeeseemme, jossa on teknisiä vinkkejä, arvosteluja, ilmaisia e-kirjoja ja erikoistarjouksia!
Vielä yksi askel !!!
Vahvista sähköpostiosoitteesi juuri lähettämässämme sähköpostissa.
