10 maukasta Netflix-dokumenttielokuvaa Foodies -tuotteille kaikkialla

Mainos

Irlantilainen dramaturgi George Bernard Shaw sanoi kerran: ”Ei ole vilpittömämpää rakkautta kuin rakkauden rakkaus”. Kaikille innokkaille ruokalajeille on helppo päästä aluksella tämän tunteen kanssa.

Tämän kulinaarisen arvion vaalimiseksi Netflixillä on joukko kauniita elokuvia, jotka ovat suoratoistettavissa. Kirjoittamishetkellä kaikki alla esitetyt dokumentit ovat saatavilla Netflixissä Yhdysvalloissa.

Jokainen tämän luettelon elokuva tarjoaa jotain paljon erilaista yleismaailmalliselle kuuluisuuskokille ruoanlaitto-esitykset Keitä enemmän luovia aterioita näillä 6 kokki-ohjelmallaHaluatko keittää jotain hieman luovampaa keittiössä? Nämä TV-ohjelmat herättävät inspiraatiota ja työntävät sinua oikeaan suuntaan. Lue lisää tai sarjamuotoiset keittokilpailut, jotka järjestetään joka ilta.

Nämä ovat näytöksiä, jotka kertovat tarinoita maailman parhaista kokkeista ja ravintoloista. He esittelevät käsityötaitoa, joka menee jokaiseen kypsennettyyn ateriaan. Ja ne valaisevat sen intohimon, joka ihmisillä voi olla ruoasta (ja juomasta) kaikissa muodoissaan.

Lyhyesti sanottuna, ne ovat dokumenttielokuvia, joille tosi ruokaeläinten tulisi varata jonkin aikaa.

Kun ohjaaja David Gelb osallistuu projektiin, tiedät, että se tulee olemaan tarina, joka on hyvin kerrottu. Ja juuri sen saamme molemmilla vuodenaikoilla Kokin pöytä (ja uusi Kokin taulukko: Ranska). Jokainen näiden kuusiosaisen sarjan jakso seuraa yhden, erittäin lahjakkaan ja kunnianhimoisen kokin elämää ja työtä.

Kolmesta Michelin-tähdestä alkaen Massimo Bottura suunnittelee italialaisia ​​klassikoita uudelleen Francis Mallmaniin, joka juhlii ruoanlaittoa avotulella eristyneillä saarilla. Tämä on upea katsaus miesten ja naisten elämään, jotka elävät ruuansa vuoksi.

2. Jiro Dreams of Sushi

Toinen David Gelb -dokumentti, joka on arvostettu Jiro Dreams of Sushi asettaa väitetysti vertailukohdan siitä, minkä ruokadokumenttien pitäisi olla.

Tämä esitys kertoo tarina 91-vuotiaasta Jiro Onosta, kokista ja kymmenen paikkaisen, kolmen Michelin-tähden Sushi-ravintolan omistajasta Tokiossa. Tämä on kokki, jonka perfektionismi rajoittuu hulluuteen ja jonka elämäntyyli on yksinomaan parhaan sushin luominen planeetalla.

3. Noma: Minun täydellinen myrskyni [ei enää saatavilla]

Kööpenhaminassa, Tanskassa sijaitseva Noma tunnetaan olevan maailman kuuluisin ravintola. Tämä on rehellinen katsaus jokapäiväiseen elämään keittiössä, joka tuottaa niin uskomatonta ruokaa.

Dokumentti voi tuntua laajennetulta ravintolan mainonnalta, mutta ruokapornotaso on vertaansa vailla, mikä osoittaa meille, miksi Noma on yksi johtavista voimista Skandinavian ruoan herättämisen takana.

4. Sakén syntymä [ei enää saatavilla]

Nykyään lahjakkaat kokit ovat yksi harvoin arvostetuista käsityöläisistä. Ja Sakén syntymä osoittaa tarkalleen, miksi näin on.

Pohjois-Japanissa sijaitseva 144-vuotias Tedorigawa-panimo asuu kuolevalla käsityöläistyylillä. Sakkien valmistajat elävät täällä kuusi kuukautta vuodessa käsityönä maailmanluokan hengen. Onneksi Sakén syntymä vangitsee nämä käsityöläiset tuotantomenetelmät ennen kuin ne katoavat ikuisesti.

5. Kansakunnan asettaminen

Vaikka monet toimialat ovat yrittäneet saada voittoa, Amerikkalainen käsityöolut Oletko uusi Craft Beerissä? Aloita parhaiden oluiden verkkosivustoista ja yhteisöistäOlut on saatu maku. Hankinnan jälkeen olut tarjoaa tietyn makumaailman, jota mikään muu juoma ei voi. Koe käsityöolun ihmeitä näillä verkkosivustoilla ja yhteisöillä. Lue lisää kukoistaa. Ja kun vuosittain avataan niin paljon uusia panimoita, on kiehtovaa nähdä kulissien takana olevat ihmiset ja motivaatiot näiden yritysten takana.

Sen sijaan, että arvioitaisiin ja tutkittaisiin itse olutta, Kansakunnan asettaminen Useimmiten kertoo muun muassa Black Shirt Beer Co: n tarinan - idean markkinoille saattamisesta - kokeilujen ja onnistumisten kanssa matkalla.

6. Kolme tähteä

”Kolme tähteä” tarkoittaa korkeinta arvosanaa, jonka ravintola voi saada Michelin-oppaasta. Tämä on palkinto, jonka monet kokit pakkomielle vastaanottamisestaan. Mitä näemme Kolme tähteä on käsitys siitä, mitä tarvitaan molemmilla pitää kiinni kolmesta tähdestänne, ja mitä kokkeihin tarvitaan kiivetä rinteille noihin mahtaviin korkeuksiin.

Ainutlaatuisilla haastatteluilla kokkien kanssa ja mielenkiintoisilla pilkuilla keittiöihin voimme nähdä omistautumista tarvitaan sekä hienoissa ruokailutiloissa että kohtuuhintaisemmissa ravintoloissa, jotta ne voidaan tunnustaa kelvollisiksi nuo tähdet.

7. Pihvi vallankumous

Olennaisesti, Pihvi vallankumous on "maailmanlaajuinen matka, joka etsii maailman parasta pihvi". Se kuulostaa hiukan liian kapealta absorboivalta dokumentilta, mutta se toimii yllättävän hyvin.

Tarkastellaan kaikkea, mitä tarvitaan parhaan pihvin luomiseen, karjan hyvinvoinnista aina taitoon teurastaja, tämä on yllättävän viihdyttävä, erittäin informatiivinen dokumentti, joka jättää lihansyöjän suuhun kastelua.

Toinen kauniisti ohjattu dokumentti, valmistettu on neliosainen sarja, joka tutkii ruoanlaittoa neljästä eri näkökulmasta: tuli, vesi, ilma ja maa. Ohjelmassa tarkastellaan ruokaa paitsi maistettava ateria, mutta antropologisena voimana, joka voi auttaa meitä ymmärtämään paremmin yhteiskunnan historiaa.

Kyllä, se voi olla toisinaan pieni saarna, mutta historiasta on joitain fantastisia tietoja ja ruoan kemia Mitä minun ruuani sisältää? 4 ilmaista sovellusta, joka tuhoaa sähköisiä numeroita ja lisäaineitaJos olet koskaan katsonut ruokapakettia ihmettellyt, mikä on E104 ja toimiiko se ruokavaliorajoitteesi kanssa, tarvitset yhden näistä. Lue lisää se pitää sinut koukussa koko ajan.

9. Somm: pullossa [ei enää saatavilla]

Alkuperäinen Somm (saatavana myös Netflixissä) seuraa neljää orastavaa sommeliaa, kun he opiskelevat pahamaineiseen Master Sommelier -kokeen. Se on ehdottomasti katsomisen arvoinen, mutta seuranta, Somm: pullossa on kiistatta parempi katsella innokkaita ruokia.

Tämä on dokumentti, joka kaivaa syvää viininvalmistustaiteen tekemistä kauniista viinitarhoista aina tämän maailman asuttaviin eksentrisiin persoonallisuuksiin. Odotamme saavansa uudelleen arvioinnin ja ymmärryksen tästä usein ymmärretystä juomasta.

Curtis Duffy on mestarikoko, joka haluaa avata yhden parhaimmista ravintoloista Yhdysvalloissa, ellei maailman. Hänen pakkomielle huippuosaamiseen ja kiehtova taustateos ovat tämän 91 minuutin dokumentin painopiste.

Kun Duffy pyrkii avaamaan ravintolansa, käy selväksi, mitä uhrauksia joku tarvitsee tehdä, kun heillä on niin suuria kunnianhimoja.

Mitä ruokadokumentteja katsot ensin?

Nämä dokumenttielokuvat edustavat todellista siirtymistä pois suosituimmista keitto-ohjelmista. Vaikka nämä populistiset tarjoukset viihtyivät, nämä dokumenttielokuvat tarjoavat kulissien takana katsomuksen ihmisiin, jotka ovat niin intohimoisia ruokansa ja juomansa suhteen, että se vie heidän elämänsä.

Ruoka VOI olla viihdyttävä, varsinkin kun se syö. Mutta on myös kiehtovaa löytää taito, intohimo ja käsityötaito, jota löytyy koko ruoka- ja juomateollisuudesta.

Mitä näistä dokumenteista aiot katsella Netflixissä? Mitä muita Netflix-elokuvien dokumenttielokuvia suosittelisit muille lukijoille? Jos olet tekemässä paluumatkaa katsellessasi joitain dokumentteja, mitä opit heiltä? Kerro meille alla olevissa kommenteissa!