Poistaako 3D-tulostettu ruoka ihmiset keittiöstä?

Mainos

Tiedät varmaan sen 3d tulostimet Mikä on 3D-tulostus ja kuinka se tarkalleen toimii?Kuvittele, että voisit tulostaa kolmiulotteisia esineitä suoraan kotisi tulostimesta. Kun olin lapsi ala-asteella, ajattelin, että olisi mahtavaa, jos voisin tulostaa pizzat... Lue lisää on käytetty kaiken luomiseen mekaanisista vaihteista ja sähköosista proteettisiin raajoihin ja elävä ihmiskudos Kuinka ihmisten 3D-tulostus voi olla mahdollista jonakin päivänäMiten biotulostus toimii? Mitä voidaan tulostaa? Ja pystyykö koskaan tulostamaan täyden ihmisen? Lue lisää . Mutta tiesitkö, että niitä käytetään myös ruoan painamiseen? Se kuulostaa vähän siltä Ruoka-a-Rac-a-Cycle Jetsons-sarjakuvista – mutta se tapahtuu tosielämässä.

Miksi 3D-tulostusruokaa?

3D-tulostuksesta on nopeasti tulossa yksi viimeaikaisten muistien tärkeimmistä teknologioista, eikä pitäisi olla yllätys, että se otetaan käyttöön lähes kaikilla toimialoilla, jopa kotiin 4 edullista 3D-tulostinta, joita voit ostaa kotiisi Lue lisää - mutta useimmat ihmiset hämmästyisivät, kun he saisivat tietää, että ruokaa voidaan tulostaa 3D-tulosta. Ja ensimmäinen kysymys, jonka saatat kysyä, olisi "Miksi me tarvitsemme sitä?"

Yksi tutkijoiden kehittämistä ideoista on tehdä mielenkiintoisia ruokia ihmisille, jotka noudattavat pehmeää ruokavaliota, kuten eläkeläisille tai sairaalapotilaille. Sen sijaan, että laittaisit tavallisen aterian tehosekoittimeen, voit tulostaa lempiruoasta pehmeämmän version.

Ruoan koostumuksen ja koostumuksen muuttaminen voi myös auttaa ihmisiä, jotka eivät pidä yhdestä ruoan osa-alueesta nauttimaan muista: jos esimerkiksi et pidä tomaattien rakenteesta, voit tulostaa tomtopohjasta erilaisen ruoan, joka sisältää kaikki ravintoaineet, joita saat raakana. tomaatti.

On myös muutamia muita käytännön näkökohtia: monimutkaisten suklaakuvioiden tekeminen voi olla vaikeaa perinteisillä menetelmillä, mutta erittäin monimutkaisia ​​ja vaikuttavia suklaaherkkuja on tehty 3D: llä tulostimet. Mitä tulee muihin ruokiin, Barilla isännöi kilpailua 3D-tulostetuista pastakuvioista. Jos olet 3D-tulostuksen ystävä, voit osallistua kilpailuun Thingaragessa.

Allergeenit voitiin jopa poistaa suosikkiruoista. NASA tarkastelee prosessia pitkäaikaisia ​​avaruustehtäviä varten. Yhdysvaltain armeija jopa harkitsee 3D-ruokatulostuksen käyttöä etulinjoissa.

Monet ihmiset eivät tykkää kokata Pelkäätkö ruoanlaittoa? 6 yksinkertaista vinkkiä keittiöpelkojen voittamiseenUlkona syöminen on mahtavaa, mutta sitä ei voi verrata kokemukseen valmistaa ateria tyhjästä. Mutta on aivan liian yleistä, että ihmiset pitävät fobiaa keittiöstä. Lue lisää , ja 3D-tulostus tarjoaa tavan saada elintarvikkeita, joissa ei ole useimpien pakattujen vaihtoehtojen sisältämiä säilöntäaineita, mutta jotka eivät vaadi yhtä paljon valmistelua kuin useimmat tuoreet ruoat. Mahdollisuus tulostaa quiche, pastakastike tai kasvisburgeri tuoreista aineksista vetoaa moniin ihmisiin. Ja tietysti, siinä on hauska tekijä: on vain siistiä tulostaa ruokaa.

Kuinka se toimii?

On selvää, että on monia syitä, miksi saatat haluta 3D-tulostaa ruokaa. Vähemmän selvää on, miten prosessi toimii. Katsotaanpa sitä askel askeleelta.

Kuten 3D-tulostuksessa, aloitat raaka-aineista. Paitsi sen sijaan, että tulostimeen ladataan muovia sisältäviä patruunoita, 3D-ruokatulostimien patruunat täytetään syötävällä materiaalilla. samoja materiaaleja, joita tällä hetkellä käytetään ruokaanalogeissa, joita syömme jatkuvasti, kuten kasvishampurilaiset ja soijajuusto.

Eri tulostimet käyttävät erilaisia ​​materiaaleja; the Foodini Kone käyttää kapseleita, jotka sisältävät juuri valmistettuja ainesosia (periaatteessa tavallisia elintarviketuotteita, jotka on sekoitettu tahnaksi). The Choc Edge käyttää sulatettua suklaata. Muut tulostimet käyttävät jauheiden ja öljyjen yhdistelmää.

Sen jälkeen on tuttu 3D-tulostusprosessi: kone annostelee ainesosia kapseleiden suuttimista kerros kerrokselta, kunnes ruokatuote on syntynyt. Se voi olla yhdestä ainesosasta valmistettu ruoka, kuten suklaa, tai se voi olla monimutkainen, kuten pizza. Monimutkaisemmissa ruoissa ainesosat kerrostetaan oikeassa järjestyksessä ja määrässä.

Lopuksi ainakin monissa tapauksissa ruoka kypsennetään uunissa. 3D-tulostimet eivät vielä pysty valmistamaan ruokaa, mutta se on ominaisuus, jonka valmistajat haluaisivat tarjota tulevaisuudessa. Koko prosessi ei ole niin nopea kuin olet nähnyt Jetsoneissa ja tieteiskirjallisuus 3 esimerkkiä hämmästyttävästä science fiction -tekniikasta, josta tuli todellisuuttaTeknologiaa on vaikea ennustaa, koska se kehittyy usein vastauksena uusiin tarpeisiin tai muuttuviin tilanteisiin, joita on vaikea kuvitella. On kuitenkin muutamia sci-fi-kirjoja, jotka olivat erityisen profeetallisia. Lue lisää elokuvia – se on itse asiassa hitaampaa kuin muut 3D-tulostusmenetelmät – mutta se voi olla huomattavasti nopeampi kuin tuoreen ruoan valmistaminen käsin. Varsinkin jos tulostin saisi aikaan ajastimen, jotta illallinen tulostettaisiin töistä kotiin tullessa valmiina uuniin.

Saako se kiinni?

Toistaiseksi Food-a-Rac-a-Cycle-ajat jokaisessa kodissa näyttävät kaukaiselta. Tällä hetkellä saatavilla ei ole paljon kuluttajamalleja; ne rajoittuvat enimmäkseen ammattimaisiin. Mutta yritykset painavat näiden koneiden hintoja alaspäin toivoen, että niistä tulee paljon suositumpia. Valmistajien olisi kuitenkin tehtävä suuri markkinointiponnistus saadakseen väestön yli oman ruokansa painamisen "ouduudesta".

Tästä huolimatta käytämme nyt useita keittiön laitteet Ei vain reseptejä: 4 iPad-sovellusta, jotka opettavat ruoanlaittoon [iOS]iPadin omistaminen on muuttanut tapaa, jolla teen ja leivon keittiössäni. Voin nyt ladata kaiken iPadiin, sijoittaa sen lähimpään paikkaan, jossa se ei silti likaannu, ja... Lue lisää jonka ihmiset eivät koskaan uskoneet olevan laajalle levinneitä; pöytämikroaaltouunin tulo 60-luvulla kohtasi jonkin verran epäilyksiä ja hämmennystä. Ja nyt melkein kaikki käyttävät sellaista. 3D-ruokatulostimet liitetään Esineiden internet Mikä on esineiden internet?Mikä on esineiden internet? Tässä on kaikki, mitä sinun tulee tietää siitä, miksi se on niin jännittävää, ja joitain riskejä. Lue lisää , toinen uusi teknologia, jota ihmiset alkavat pikkuhiljaa omaksua, kuten voidaan nähdä liitettyjen laitteiden lisääntyessä.

Tällä hetkellä näyttää siltä, ​​että 3D-tulostettua ruokaa ottavat eniten innokkaasti vastaan ​​ihmiset, jotka tarvitsevat tai haluaisivat vaihtoehtoiset ruoanvalmistusmenetelmät auttoivat - sotilaat, astronautit tai ihmiset, joilla on ruoka-aineallergia ja ruokavalio rajoituksia. Ja vaikka nykypäivän 3D-tulostettu ruoka on usein selvästi erotettavissa perinteisemmistä vaihtoehdoista, on todennäköistä, että tekniikka kehittyy nopeasti 5 uskomatonta 3D-tulostussovellusta, jotka sinun on nähtävä uskoaksesiMitä tekisit 3D-tulostimella? Jos näitä sovelluksia kehittävillä ihmisillä on siitä jotain sanottavaa, saatat yllättyä. Lue lisää – Saatamme huomata, että 3D-tulostus antaa meille mahdollisuuden saada hienompi sekoitus ainesosia, jotka todella parantavat makua enemmän kuin mitä olemme tehneet aiemmin.

On vaikea sanoa, mitä tulevaisuus tuo tullessaan, mutta on selvää, että 3D-ruoantulostus on tullut jäädäkseen.

Mitä mieltä olet ruuan 3D-tulostamisesta? Ostaisitko 3D-ruokatulostimen? Hermostuttaako se sinua? Onko se mielestäsi täysin tarpeetonta? Jaa ajatuksesi alla!

Kuvatekstit: luvalla Luonnolliset koneet.