TOKIT Omni Cook -arvostelu: All-in-One-keittiökone

Jos sinun on päästävä eroon noutoruoasta, mutta sinulla ei ole paikkaa keittämään ateriaa, TOKIT Omni Cook voi osua paikallaan. Tämä keittokone kattaa kaikki perusasiat pilkkomisesta höyrytykseen. Ja se säästää tonnin tilaa verrattuna yksittäisten keittiölaitteiden ostamiseen.

Mutta pitäisikö sinun laittaa kaikki munasi yhteen monitoimikoriin? Katsotaanpa se.

Mikä Omni Cook on ja kenelle se on tarkoitettu?

TOKITin Omni Cook on keittokone intohimoisille kotikokeille, joilla ei ole tarpeeksi tilaa "kaikille asioille". Omni Cook voi vaihda keittiövaaka, mauste- ja kahvimylly, tehosekoitin, tehosekoitin, monitoimikone, jogurtinkeitin, riisinkeitin ja sous vide kone. Tietysti se toimii myös keittoastiana, eli sillä voi lämmittää, keittää, paistaa ja höyryttää ruokaa.

Omni Cook vie vain vähän enemmän tilaa kuin Kitchen Aid -sekoitin, mikä tekee siitä varsin kompaktin kaikkeen mitä tekee.

Alunperin a Kickstarter, Omni Cook on nyt tilattavissa suoraan Yhdysvalloissa ja muualla.

Mitä laatikossa on?

Saimme Omni Cook -päämoottorin rungon seuraavilla osilla:

• Sekoituskulho sekoitusterällä
• Kansi, jossa mittakuppi
• Kiehuva kori
• Vispilä
• Kaavin
• Teelusikallinen setti

Paketissa oli myös käyttöohje.

Voit tilata erikseen sekoituskulhon päälle napsauttavan höyrystimen sekä lisätarvikkeet ja varaosat.

Ruoanlaitto TOKIT Omni Cookilla

Omni Cookin asentaminen on helppoa. Sinun tarvitsee vain kytkeä se pistorasiaan, jolloin se myös kytkee päälle (vaihtoehtoisesti käytä oikealla puolella olevaa virtapainiketta) ja seuraa sisäänrakennetun kosketusnäytön ohjeita. Kun käynnistät sen ensimmäisen kerran, se opastaa sinua yhdistämään Wi-Fi-verkkoosi sekä lataamaan päivityksiä pilvestä. Kun kone on valmis, voit navigoida mukana toimitetuissa resepteissä, (keitto)tiloissa ja asetuksissa.

asetukset

Asetuksissa voit määrittää Wi-Fi-verkon, säätää äänenvoimakkuutta, kirkkautta ja uniajastinta, asettaa mittausjärjestelmän (metrinen tai imperial), alueen ja kieli, tarkistaa suosikkeja (reseptejä) ja ruoanlaittotietueita (käytetyt reseptit), tyhjentää välimuisti, nollata kone, saada lisätietoja laitteesta ja käyttää tuki.

Kypsennystavat

Ennen kuin otimme Omni Cookin pyöräilemään kunnollista ruokaa, testasimme joitain sen perustoimintoja.

• Punnitus: Tämä ominaisuus on hyvä, jos sinulla ei vielä ole digitaalista ruokavaakaa. Sinun ei tarvitse edes käyttää TOKITin sekoituskulhoa, voit vain levätä minkä tahansa kulhon tai pienen lautasen siinä paikassa, jossa sekoituskulho napsahtaa sisään (tai asetettu sekoituskulhon päälle), taaraa vaaka painamalla säätönuppia ja punnita pois. Testasimme muutamia erilaisia ​​mittauksia, ja ne kaikki sopivat kolmannen osapuolen digitaalisen ruokavaakamme kanssa.

• Leikkaaminen ja jauhaminen: Hienonnamme sipulit ja jauhettiin mausteet. Se toimii, mutta saatat joutua kaavimaan osittain pilkotut tai jauhetut ainekset ja ajamaan syklin toisen tai kolmannen kerran hyvän tuloksen saavuttamiseksi. Kun käsittelet pieniä määriä, menetät enemmän materiaalia kuin se kannattaa, ja myös niiden poistaminen kulhosta on työlästä.
• Vaivaaminen: Annoimme Omni Cookille vaivata tavallisen leipätaikinamme, jota jopa Kitchen Aid -vatkaimemme pitää haastavana. Omni Cook piti paljon enemmän ääntä, mutta kannen ansiosta meidän ei tarvinnut huolehtia taikinan karkaamisesta. Vaivaamisen aikana veitsi pyörii vastakkaiseen suuntaan kuin pilkkominen, joten se itse asiassa vaivaa taikinaa sen sijaan, että se leikkaa tai repiisi sitä kappaleiksi. Vaikka kesti pari kierrosta, taikina lopulta läpäisi ikkunalasitestin, mikä tarkoittaa, että taikina on vaivattu tarpeeksi leivän leivontaa varten.

• Höyrytys: Valmistimme Omni Cookin reseptikokoelmasta löytyneen höyrytetyn riisin ja olimme varsin tyytyväisiä lopputulokseen. Toisin kuin muut höyrytysreseptit, tämä kypsennetään pelkällä haudutuskorilla. Reseptin kokoaminen oli erittäin helppoa, ja riisistä tuli täydellisesti höyrytettynä.
• Mehustaminen: Smoothien valmistuksessa käytimme tuoreita ja pakastehedelmiä. Koska emme käyttäneet reseptiä ja katselimme ainesosien määrää, jouduimme ajamaan ohjelmaa pari kertaa, kunnes kaikki oli täysin jauhettua. Vaikka olimme vaikuttuneita Omni Cookin pelkästä voimasta jauhaamaan jäädytetyt hedelmämme, meidän on sanottava, että "mehustaminen" on harhaanjohtava nimitys; tämä on sekoitusominaisuus.

• Sous Vide: Sous vide on ranskaa ja tarkoittaa "tyhjiössä". Se tarkoittaa, että valmistat tyhjiösuljettuun muovipussiin pakattua ruokaa samalla kun olet upotettu lämpötilasäädeltyyn veteen. Jos haluat käyttää tätä toimintoa, muista tilata lisävarusteena saatava teräsuojus. Omni Cookin Sous Viden oletusasetus on 60 minuuttia 140 Fahrenheit-asteessa (60 celsiusastetta). Kotitaloudemme lihansyöjä kokeili palaa marinoitua kanaa. Liha oli kuitenkin edelleen raakaa tunnin kuluttua; hänen piti lisätä kaksi tuntia lisää. On selvää, että sinun on säädettävä oletusasetukset sen mukaan, mitä valmistat, eli ruoan tyypin ja paksuuden mukaan. Tämä koskee kaikkia oletustiloja.

Tässä on täydellinen luettelo kaikista Omni Cookin tukemista (keitto)tiloista: punnitus, vaivaaminen, soijamaito, höyrytys, hauduttaminen, mehustaminen, jään höyläys, jauhaminen, pilkkominen, sekoittaminen, jauhaminen, sous vide, jogurtti sekä esipuhdistus (lisää alla) ja turbo.

Aiheeseen liittyvä: Parhaat älykkäät keittiölaitteet jokaiseen kotiinHuomaa, että käyttöoppaassa on suositellut ainesosat kullekin tilalle. Tämä toimii myös ohjeena kussakin tilassa käytettävien ainesosien enimmäismäärälle. Esimerkiksi 450g (15.87oz) jauhoja ja 300ml (10.14floz) vettä on vaivaustilan enimmäismäärä.

Reseptikokoelma

Sopivan reseptin löytäminen on ehkä vaikein vaihe Omni Cookin käytössä. Voit selata Cloud Recipe -kokoelmaa laitteella, mutta siinä ei ole vaihtoehtoja. Voit joko etsiä kaikista resepteistä tai selata reseptejä luokittain. Valitettavasti et voi käyttää suodattimia, mutta voit lajitella alueen, suosion tai uusimman päivityksen mukaan. Vaikka reseptitietokanta on saatavilla myös verkossa, jossa reseptien etsiminen ja tallentaminen on paljon helpompaa, et voi synkronoida web-keittokirja tili Omni Cookissa, koska laitteesta puuttuu tilin kirjautumisvaihtoehto.

Itse reseptit ovat osumia. Aloitteleville kokkeille useimmat ovat liian hienoja ja monimutkaisia. Löysimme muutamia kirjoitusvirheitä sisältäviä reseptejä, joista osa oli hämmentävää. Varo myös puuttuvia vaiheita, kuten sekoituskulhon puhdistamista tai edellisen vaiheen ainesten poistamista. Ollakseni rehellinen, useimmat reseptit, vaikka ne saattavatkin olla eksoottisia länsimaalaisille, näyttävät hyvin sävelletyiltä.

Mikä on hienoa, on esitys. Kaikissa resepteissä on selkeästi määritellyt ainesosat ja valmistusvaiheet sekä esiasetettu ohjelma, joten sinun ei tarvitse syöttää keittotiloja ja asetuksia manuaalisesti. Lisäksi monien reseptien vaiheittaiset videot auttavat sinua visualisoimaan prosessin.

Reseptin testaus

Omni Cookin todellinen menestys riippuu siitä, toimivatko mukana olevat reseptit todella.

Vahvistettuamme, että kaikki perustilat toimivat tyydyttävästi (katso yllä), siirryimme muutamaan helppoon reseptiin. Useimmat keittokoneet pystyvät valmistamaan keittoa, joten halusimme kokeilla jotain hieman herkempää. Menimme seuraavien reseptien mukaan:

• Höyrytetty kala: Koska meillä ei ollut valinnaista höyrystintä, muutimme hieman reseptiä ja käytimme haudutuskoria kalan höyryttämiseen. Käytimme myös pallasta lohen sijaan. Joistakin liberaaleista muutoksista huolimatta tämä resepti toimi täysin. Kalasta tuli hyvin, vaikkakin hieman kuivana, mutta syyttelemme sitä kalan pienemmästä koosta ja kokonaishöyrytysajasta. Arvosanamme: 4,5/5 tähteä
• Paistettu sieni parsalla ja porkkanoilla: Tämän yksinkertaisen reseptin avulla testasimme Omni Cookin paistamiskykyä. Parsa ja sieni tulivat täydellisesti. Porkkanalla oli vielä puru, mutta se ei ollut raaka. Jos pidät kasviksistasi pehmeämmiltä, ​​leikkaa ne ohuemmaksi tai pidennä haudonta-aikaa, mikä on mahdollista myös esiasetettua reseptiä käytettäessä. Resepti pyysi melko vähän valkosipulia ja suolaa. Emme välittäneet valkosipulista, mutta mielestämme se oli liian suolaista. Vaikka kasvikset tulivat hienoja, paistaminen pannulla lisää makua. Arvosanamme: 4/5 tähteä
• Juusto risotto: Tyypillisesti risotto on yksinkertainen, mutta erittäin osallistuva ruokalaji, koska sinun on sekoitettava jatkuvasti 15-20 minuuttia samalla kun lisäät jatkuvasti lisää nestettä. Omni Cook huolehtii sekoittamisesta, jolloin saat 13 minuutin tauon viimeisen inkubaatioajan aikana. Valitettavasti risottomme oli keittomainen, joten lisäsimme vielä neljä minuuttia keittämistä ja sekoittamista, mikä johti kelvolliseen annokseen. Mitä siitä aluksi puuttui rakenne, se vastasi hyvin maun mukaan. Arvosanamme, kun otetaan huomioon käytetty aika ja vaiva: 4/5 tähteä

Kaiken kaikkiaan näiden kolmen ruoan valmistus kesti noin puolitoista tuntia. Jos sinulla on liesi ja useampi kuin yksi kattila tai pannu, saat ne valmiiksi paljon nopeammin.

Aiheeseen liittyvä: Parhaat reseptien järjestämissovellukset

Omni Cookin puhdistus

Omni Cookissa on esipuhdistustila, joka tekee puhdistamisesta paljon helpompaa. Lisää vain vettä ja hieman pesuainetta sekoituskulhoon, suorita ohjelma ja palaa melkein puhtaaseen kulhoon. Saat parempia tuloksia suorittamalla tämän ohjelman kaksi tai kolme kertaa. Kaikki tarvikkeet ovat myös konepesun kestäviä, vaikka sekoituskulhoa ja teräsarjaa ei saa liottaa veteen.

Risottomme kypsennyksen jälkeen, huolimatta siitä, että noudatettiin ohjeita riisin sekoittamiseen pohjassa kaapimella vaiheiden välillä, meillä oli kerros kevyesti poltettua gluteenia sekoituskulhon pohjalla. Kaksi esipuhdistusjaksoa ei tehnyt suurta kolhua, joten purimme kulhon ja laitoimme sen astianpesukoneeseen. Kun se ilmestyi, meillä oli vielä vähän enemmän jäämiä kaavittavana, mikä ei ollut paha.

Huomaa, että pääkoneen rungossa on tyhjennysreikä sekoituskulhon telakan pohjassa. Jos läikytät jotain kypsennyksen aikana, neste valuu työtasolle. Ilmeisesti et voi upottaa päämoottorin runkoa veteen. Pyyhi sen sijaan kostealla keittiöliinalla tai sienellä.

Pitäisikö sinun ostaa TOKIT Omni Cook?

TOKIT Omni Cook on vaikuttava pieni kone. Se suoritti kaikki sille antamamme tehtävät ja auttoi meitä valmistamaan yhden herkullisimmista aterioista, joita olimme valmistaneet viikkoihin. Omni Cook ei kuitenkaan todennäköisesti korvaa liettäsi, ellet todella kaipaa tilaa.

Ennen kuin sijoitat Omni Cookiin, sinun on pidettävä mielessä muutama seikka:

• Kokonaisen aterian valmistaminen useilla puolilla kestää liian kauan. Haluat silti käyttää liettä ja mahdollisesti uunia.
• Jotkut tehtävät hoituvat helpommin pienemmällä laitteella, esimerkiksi pienten ainesmäärien pilkkominen tai jauhaminen, koska niiden poistaminen jättimäisestä kulhosta on työlästä. Lisäksi sekoituskulhon koko tarkoittaa, että menetät enemmän materiaalia, mikä sinun on otettava huomioon.
• Omni Cook tuottaa paljon höyryä, joten haluat käyttää sitä ikkunan lähellä tai pakoputken alla, aivan kuten tavallista liesiä.
• Jos haluat käyttää Omni Cookia kaikkeen, päädyt ostamaan lisävarusteita, kuten terän kannen, höyrystinsarjan tai hidaskeitinpistokkeen, jonka avulla voit käyttää kattilaa ilman veistä. Varmista, että se on sinulle edelleen hyvä tarjous joko taloudellisesti tai koska se säästää tilaa.
• Vaikka Omni Cook on luultavasti paras ihmisille, jotka eivät rakasta ruoanlaittoa, sinun on silti ymmärrettävä, kuinka reseptit toimivat, koska sinun on toisinaan säädettävä inkubaatioaikoja ja lämpötiloja oman olosi mukaan ruoanlaitto.
• Et voi lisätä ohjelmia omille resepteillesi, etkä muuttaa olemassa olevien reseptien ohjelmia. Kun TOKIT kuitenkin lisää uusia reseptejä tietokantaansa, ne synkronoidaan koneellesi.
• Reseptitietokannan käyttämiseksi Omni Cookilla on oltava Wi-Fi-yhteys; se ei toimi offline-tilassa. Onneksi ruoanlaittotilat toimivat ilman internetyhteyttä.

"Sous-chef" -vempaimena Omni Cook voisi olla hämmästyttävä. Se sopii täydellisesti vihannesten höyryttämiseen, riisin keittämiseen tai smoothien valmistukseen. Voit myös valmistaa sous videa, vaivata taikinaa tai tehdä siitä jogurttia. Jos sinulla ei ole budjettia eikä tilaa kaikille hienoille keittiötarvikkeille, tämä voi olla oikea.

FAQ

K: Onko Omni Cook astianpesukone turvallista?

Kyllä ja ei. Pääyksikkö ei ole vesitiivis, eikä sitä voi upottaa veteen ollenkaan tai laittaa astianpesukoneeseen. Sekoituskulhoa ja teräsarjaa ei saa upottaa veteen pitkiksi ajoiksi. Voit kuitenkin laittaa kaikki tarvikkeet, mukaan lukien sekoituskulhon ja teräsarjan, astianpesukoneeseen.

K: Sopiiko Omni Cook aloitteleville kokkeille?

Useimmiten kyllä. Käyttöliittymä on intuitiivinen, mukana toimitetut reseptit ovat suurimmaksi osaksi helppoja seurata, eikä Omni Cookin käyttäminen muiden valmistajien reseptien kanssa ole liian vaikeaa. Haasteena on löytää yksinkertainen resepti, joka ei vaadi liikaa eksoottisia ainesosia tai liian monia hämmentäviä vaiheita. Yksinkertaisiin asioihin, kuten riisin höyryttämiseen, vihannesten paistamiseen tai keiton valmistukseen, Omni Cook on loistava.

K: Voinko käyttää Omni Cookia ilman keittiötä?

Teknisesti kyllä, koska Omni Cook yhdistää useita laitteita yhdeksi. Huomaa kuitenkin, että monet mukana olevista resepteistä riippuvat muista laitteista kuin Omni Cookista, kuten uunista tai tyhjiötiivisteestä (sous vide ruoanlaittoon). Kone voi myös tuottaa paljon höyryä, joten haluat tuulettaa sen joko asettamalla se ikkunan lähelle tai asentamalla liesituulettimen.

K: Kuinka vakaa Omni Cook on?

Omni Cookissa on tehokas moottori. Kun annat sille kovia asioita pilkkottavaksi, jauhattavaksi tai vaivaatavaksi, se voi heilua melkoisesti. Päärunko on kuitenkin neljän tehokkaan imujalan päällä. Varmista vain, että asetat Omni Cookin tasaiselle alustalle, joka kiinnittyy imujalkoihinsa. Tämä vaikeuttaa sen siirtämistä sekä itsellesi että sen yksinään synnyttämälle voimalle.

K: Kuinka vahva Wi-Fi-yhteys on?

Wi-Fi-yhteys on melko heikko, joten Omni Cookin nettiyhteys voi olla epäselvä. Muista asettaa se lähelle reititintä tai Wi-Fi-toistin keittiöösi.

Toivomme, että pidät kohteista, joita suosittelemme ja joista keskustellaan! MUO: lla on sidos- ja sponsoroituja kumppanuuksia, joten saamme osan tuloista joistakin ostoksistasi. Tämä ei vaikuta maksamaasi hintaan ja auttaa meitä tarjoamaan parhaat tuotesuositukset.

Kirjailijasta