Proteiini on lihaksia rakentava, nälkää vastaan taisteleva, välipalaa syövä luonnonvoima, joka saa sinut tuntemaan, että voit valloittaa maailman. Lisäksi, jos et syö tarpeeksi proteiinia harjoitusrutiinisi tukemiseksi, menetät osan mahdollisista voitoistasi ja mahdollisuudesta näyttää graniittikimpaleelta.
Joten jos haluat laihtua, rakentaa lihaksia tai yksinkertaisesti antaa kehollesi enemmän hyvää, tutustu näihin ruoanlaittovälineisiin, jotka auttavat sinua lisäämään proteiinia ruokavalioosi.
Sous Vide Liedet
Sous vide on ranskankielinen termi "tyhjiössä" ja viittaa ruoanlaittotyyliin, joka sisältää ruoan tyhjiöpakkaamisen muovipussiin ja kypsennyksen vedessä tasaisessa lämpötilassa. Sous vide käyttää lämpötilaa, joka on riittävän korkea kypsentämään ruoan perusteellisesti, mutta riittävän alhainen sulkeakseen kaikki ravintoaineet, maun ja kosteuden.
Tartumalla sous vide -koneeseen voit laajentaa ruoanlaitossa kuluttamiesi proteiinien määrää niistä tulee yhtäkkiä ja välittömästi idioottivarmoja – ruokaa on mahdotonta kypsentää liikaa sous videssa liesi.
On useita älykkäitä sous vide -laitteita markkinoilla, ja siinä on Bluetooth-yhteys kotitalouksilta, kuten Breville ja Anova. Ja älä huoli – niitä on myös useita sovelluksia, joiden avulla voit valmistaa proteiinipitoisia sous vide -reseptejä.
Reseptejä, joita saatat haluta kokeilla, ovat mm. Mauin lyhyitä kylkiluita, sitruunahunajalohia tai joitain seuraavan tason, idioottivarmoja sous vide -munia – ne ovat toisin kuin mikään, mitä voit valmistaa ilman sous vide -konetta.
Painekeitin
Painekattila on loistava laite kasvipohjaisten proteiinilähteiden, kuten papujen, linssien ja kikherneiden, nopeaan kypsentämiseen. Näissä kaikissa on runsaasti proteiinia, mutta niiden valmistaminen tavallisella liedellä on tunnetusti vaikeaa tai aikaa vievää.
Painekeittimet sulkeutuvat höyryyn ja lisäävät painetta kattilan sisällä, mikä nostaa veden kiehumispistettä ja kypsentää ruokaa paljon nopeammin kuin perinteiset kypsennysmenetelmät. Tämä tarkoittaa, että saat proteiinipitoisen kasvisaterian valmiiksi murto-osassa ajasta, joka kuluisi sen valmistamiseen liedellä tai uunissa.
Ehkäpä markkinoiden paras painekattilamerkki on Instant Pot. Jos haluat älykkäimmän laitteen, Instant Pot Smart 6-Quart malli tarjoaa kaikki tavallisten Instant Pots -pelien ominaisuudet, mutta mahdollistaa myös laitteen ohjaamisen joko Alexan tai Instant Pot -mobiilisovelluksen avulla (iOS tai Android). Älypuhelimella voit asettaa haluamasi lämpötilan ja ajan sekä tarkistaa nykyisen kypsennystilan.
Ilmakeittimet
Ilmakeitin voi auttaa sinua syömään enemmän proteiinia tarjoamalla terveellisemmän ja kätevämmän kypsennysmenetelmän runsaasti proteiinia sisältäville ruoille, kuten kanalle, kalalle ja tofulle. Aivan kuten painekeittimet, rasvakeittimet tarjoavat laita ja unohda ruoanlaittotyylin, jota jokainen, jolla on pitkä tehtävälista tai kiireinen työ, voi arvostaa.
Ilmakeittimet käyttävät kuumaa ilmaa ruoan valmistukseen, mikä voi vähentää tarvittavan öljyn määrää verrattuna perinteisiin friteerausmenetelmiin. Tämä voi tehdä siitä terveellisemmän vaihtoehdon proteiinipitoisten ruokien valmistukseen. Lisäksi ilmakeittimet sopivat erinomaisesti kasvipohjaisten vaihtoehtojen, kuten tempehin (valmistettu fermentoiduista soijapavuista) ja seitanin (kutsutaan usein "vehnälihaksi" kasvissyöjille) ruoanlaittoon.
On älykkäät rasvakeittimet markkinoilla tuotemerkeiltä, kuten COSORI, Proscenic ja SAKI. Ominaisuudet voivat vaihdella laitteittain, mutta useimmat älykkäät mallit tarjoavat Wi-Fi-yhteyden, kun taas jotkut, kuten Proscenic T22 Air Fryer voidaan integroida ääniavustajien kanssa.
Proscenic T22:n mukana tulee myös kumppanisovellus, joka sisältää 100 reseptiä, joka tarjoaa sinulle "ravistelun" muistutus" sitä tarvitseville ruoille, ja sen avulla voit ajastaa ja seurata ruoanlaittoa langattomasti älypuhelin. Lisäksi yhdistämällä laitteen Alexaan, Google Assistantiin tai muuhun ääniavustajaan voit nauttia ruoanlaitosta käsin vapaana.
Langattomat lihalämpömittarit
Jos yrität lisätä proteiininkulutustasi, syöt todennäköisesti enemmän lihaa (ellet ole kasvissyöjä). Älykkään langattoman lihalämpömittarin avulla voit seurata lihan lämpötilaa etänä älypuhelimella sovellus, joten voit olla varma, että lihasi on kypsennetty sopivaan lämpötilaan ilman jatkuvaa tarkistamista se.
Lisäksi, jos ajattelet a älykäs langaton lihalämpömittari Bluetoothilla, kuten MEATER Plus, voit seurata ruokaasi jopa 500 jalan etäisyydeltä ja voit ohjata lämpömittaria älypuhelimesi kumppanisovelluksella.
Älykkäät jääkaapit
Jos tarvitset apua päätöksenteossa ovatko älyjääkaapit hypetyksen arvoisia, harkitse tätä: älykäs jääkaappi voi auttaa sinua syömään enemmän proteiinia, koska sinun on helpompi seurata saatavilla olevia proteiinipitoisia ruokia.
Älyjääkaapit tarjoavat useita hienoja ominaisuuksia, kuten sisäänrakennettuja kameroita, joiden avulla voit tarkastella jääkaapin sisältöä etänä, jotta näet, mitä tarvitset, kun olet poissa kotoa. Älyjääkaapit voivat myös antaa suosituksia aterioista, jotka perustuvat käsilläsi oleviin ainesosiin (esimerkiksi tofu, kana tai munat) ja tarjota reseptejä, joissa on vaihteleva määrä proteiinia.
Lisäksi jotkin älyjääkaapit voivat seurata viimeistä käyttöpäivää, joten voit käyttää runsaasti proteiinia sisältäviä ruokia (esim. jättiläispaisti, jonka ostat) ennen kuin ne pilaantuvat, mikä vähentää ruokahävikkiä ja saa kaiken irti ruoasta omistaa.
The LG ThinQ älykäs jääkaappi muodostaa yhteyden LG: n ThinQ-sovellukseen, jonka avulla voit muuttaa lämpötilaa tai tilata lisäjäätä Amazon Alexan tai Google Homen avulla. Voit myös saada ilmoituksen, kun joku (eli sinä) jättää jääkaapin oven auki!
Suunnittele seuraava proteiinipitoinen ateriasuunnitelmasi
Sinun pitäisi syödä enemmän proteiinia, koska se on kuin salainen ase kehollesi. Se auttaa sinua rakentamaan lihaksia, polttamaan rasvaa ja lisäämään energiaa päivän aikana. Lisäksi se tekee aterioistasi tyydyttävämpiä, joten et epätodennäköisempää, että kurkottelet hakemaan perunapussia tai tuopin jäätelöä, kun tunnet olosi naposteltavaksi.
Joten mene eteenpäin, lisää proteiinia lautasellesi käyttämällä jotakin näistä vempaimista ja päästä laihduttamisen supersankari valloilleen.