Aterioiden valmistus on suosittu tapa valmistaa viikon aterioita lauantaina tai sunnuntaina. Silloin et tuhlaa aikaa miettimään, mitä syödä, tai aloittaa ruoanlaittoa alusta alkaen arki-iltaisin. Se säästää aikaa, vaivaa ja rahaa ja on hitti työskentelevien ammattilaisten, korkeakouluopiskelijoiden ja lapsiperheiden keskuudessa.
Nämä sivustot tarjoavat aloittelijoille parhaita tapoja ymmärtää aterioiden valmistus toimii ja miten pääset alkuun. Jotkut tarjoavat erilaisia reseptejä, kun taas toiset ovat erikoistuneet elintarvikkeiden säilytysmenetelmiin, kuten pakastukseen. Aterian valmistus on looginen seuraava vaihe, kun olet oppinut suosikkireseptisi.
1. Budjettitavuja (Web): Aterian valmistus 101 aloittelijoille ja 4 viikon ateriasuunnitelma
Jos olet täysin uusi aterioiden valmistamisessa, aloita tästä Meal Prep 101 -oppaasta aloittelijoille. Budget Bytes tunnetaan siitä, että se opettaa yksinkertaisten, terveellisten ja herkullisten reseptien valmistamiseen ilman ylikulutusta
suosikkiruokablogi opiskelijoiden keskuudessa.Opas selittää aterioiden valmistuksen perusteet ja vastaa uusien tulokkaiden usein kysyttyihin kysymyksiin. Opit mitkä ruoat sopivat hyvin valmistukseen ja mitä kannattaa välttää, kuinka kauan ne säilyvät eri säilytystavoissa ja mitä tarvitset alkuun. Budget Bytes antaa myös kaksi hyödyllistä vinkkiä, joiden avulla voit aloittaa matkasi pienellä ja muutaman "aterian valmistelulla kaavoja", jotta voit valmistaa ateriasuunnitelmasi makusi mukaan turvautumatta valmiisiin verkkoihin resursseja.
Kun olet oppinut perusasiat, suuntaa Budget Byte's Meal Prep -reseptiosio. Voit selata luokkien mukaan, kuten aamiainen, naudanliha, kana, sianliha, kasvissyöjä tai ilman lämmitystä). Jokainen resepti merkitsee sen kokonaiskustannukset ja annosta kohden. Jos sinulla on vaikeuksia selvittää, kuinka yhdistää ne kaikki, tutustu niihin 4 viikon ateriavalmisteluohjelma. Jos et halua maksaa 12 dollaria ylimääräisistä päivittäistavaraluetteloista, kuukausisuunnitelmasta ja PDF-tiedostosta, voit silti nähdä, mitkä reseptit sisältyvät missä järjestyksessä, ja koota ne kaikki itse.
2. Kitchn Power Hour (Web): Aterioiden valmistusoppaat kaikkiin ruokavalioihin tai tarpeisiin
Kitchn on yksi niistä parhaat sivustot aloitteleville kokkeille opetella perusasiat. Kirjoittajien ja toimittajien tiimi on erikoistunut hajottamaan monimutkaisia keittiötaitoja ja käsitteitä yksinkertaisiksi ja helposti seurattaviksi ohjeiksi. Kitchn Power Hour on sarja, jossa opetetaan valmistamaan koko viikon aterioita yhdessä tunnissa.
Jokainen tehotunti noudattaa samaa kaavaa. Tavoitteena on esimerkiksi 50 dollarin budjetti, yhden pannun ateriat, 1500 kaloripäivät, helpot välimerelliset ruokavaliot jne. Sitten saat selville, kuinka monta ihmistä suunnitelma ruokkii, valmistusajan (joskus kaksi tuntia), kattaako se vain arkipäivät vai viikonloput ja kuinka paljon ruoanlaittoa tarvitaan joka arki-ilta.
Useimmat suunnitelmat on tehty fiksusti niin, että ainesosat menevät päällekkäin, jotta jääkaapiisi ei jää jäämiä. Tämän jälkeen kirjoittaja selittää heidän valmistusmenetelmänsä, joka on suunnattu tavalliselle kotikokille vakiovarusteilla, joita löytyy mistä tahansa keittiöstä. Eri kirjoittajat kirjoittavat erilaisia artikkeleita aterioiden valmistukseen, joista saat erilaisia hyödyllisiä ideoita ja vinkkejä.
Power Hourin lisäksi The Kitchn sisältää myös ei-tuntiaterioiden valmistussuunnitelmia ja reseptejä, jotka voit lukea samasta alaosiosta. Siten sen sijaan, että noudattaisit samaa ateriasuunnitelmaa joka viikko, joka tulee nopeasti tylsäksi, voit sekoittaa ja sovittaa niitä erilaisiksi aterioiden valmistuksessa.
3. Työviikon lounas (Web): Erilaisia aterian valmistusreseptejä ja kokeneita oppaita
Workweek Lunch on online-aterioiden valmistuspalvelu, josta saat mukautettuja suunnitelmia, jotka sopivat ravinto- ja aikatarpeisiisi. Painopiste on sekä aterioissa, jotka voit valmistaa etukäteen mukana kuljetettavaksi, että ruoanlaittoon etukäteen arki-iltaisin. Mutta jopa ilman palvelun tilaamista, sivuston blogissa on joitain parhaista oppaista ja resursseista koko viikon aterioiden valmistamiseen.
Aloita palasta ateriasuunnittelu aloittelijoille, joka keskittyy olennaiseen vaiheeseen, jossa totuttelet suunnitteluun ennen valmistelun aloittamista. Tämä sisältää ilmaisen aterian suunnittelumallin, joka saa sinut listaamaan ruoan lisäksi myös tuotteet, mikä antaa sinulle selkeän toimintasuunnitelman valmistusta varten.
Sitten voit selata sivustolta erilaisia aterianvalmistusoppaita. Voit esimerkiksi oppia valmistelut kotitaloudesi koon mukaan, olipa kyseessä aterian valmistus kahdelle, lapsille, kun olet kiireisenä vanhemmille, tai koko perheelle. Tai voit valmistaudu budjetin mukaan, kypsennysmenetelmän tyyppi (pakastus tai lämmittämättömät lounaat) ja muita vastaavia ideoita.
Workweek Lunchilla on yksi suurimmista näkemistämme aterioiden valmistusreseptikokoelmista, ja se on jaettu pääsivun alaluokkiin. Voit esimerkiksi selata proteiinin (kana, äyriäiset, naudanliha, tofu, kasvissyöjä) tai kypsennystavan mukaan (yksi kattila, pakastinystävällinen, ei lämmitystä, 30 minuuttia).
Pitäisikö sinun siis maksaa heidän tilauksestaan? Useat verkkokäyttäjät ovat havainneet, kuinka Workweek Lunchin tilaussuunnitelma auttoi heitä pääsemään alkuun aterioiden valmistusmatkalla. Noin yhdeksän kuukauden tai vuoden kuluttua monet pystyivät sulkemaan tilauksen ja valmistamaan ateriansa, koska siitä oli tullut tapa. Mutta niinä alkukuukausina Workweek Lunch oli kuin hyvä personal trainer, joka valmensi sinua uuden taidon oppimisen vaikeissa vaiheissa.
4. Perheen pakastin ja Pakastin sopii (Web): pakasteystävällisiä reseptejä ja ilmaisia ruoanlaittokursseja
Monet viikoittaiset aterioiden valmistussuunnitelmat keskittyvät ruoanlaittoon viikonloppuisin ja aterioiden pakastamiseen erissä, joko säiliöissä tai tyhjiössä suljetuissa pusseissa. Family Freezer ja Freezer Fit ovat tämän taidon asiantuntijoita, ja ne tarjoavat useita reseptejä ja suunnitelmia ilmaiset online-kokkauskurssit.
Kelly McNelisin johtamalla Family Freezerillä on joukoittain luovia pakastinystävällisiä aterioiden valmistussuunnitelmia, joita hän esitteli helposti ymmärrettävissä videoissa. McNelisin suosima keittotapa on Crockpot tai Instant Pot, joten sinun on hankittava yksi niistä, jos haluat seurata mukana. Hän myös tekee usein yhteistyötä Costcon kanssa ateriasuunnitelmissa, joissa käytetään irtoainesosia, jotta voit syödä terveellisesti pienellä budjetilla. Huomaa kuitenkin, että blogin reseptejä ja ateriasuunnitelmia on todella vaikea selailla. Sinun on etsittävä oikeilla avainsanoilla löytääksesi haluamasi.
Freezer Fit tarjoaa vain yhden ilmaisen online-ruoanlaittokurssin, jolla voit valmistaa ruokaa isäntä Susana Ojeda Westin kanssa, ja siellä opit 12 erilaista reseptiä monipuoliseen aterianvalmistussuunnitelmaan. Mutta sivusto todella loistaa sen kanssa pakastinystävällisten reseptien hakemisto, jonka voit suodattaa ruokavalion, keittiön, kokin (West tai Michele Swaczyna), keittokirjan, valmistustavan, proteiinin, ainesosan tai ruoan mukaan.
Suosittelemme katsomaan ruoanlaittokursseja, jos et ole aloittanut viikon aterioiden pakastepakkaamista. Siellä on paljon hyödyllisiä neuvoja tekniikoista ja vinkkejä.
5. r/MealPrep ja r/MealPrepSunday (Web): Parhaat aterianvalmistusfoorumit
Ottaen huomioon Internetin voimakkaan kiinnostuksen aterioiden valmistamiseen, ei ole yllättävää, että Redditillä on useita yhteisöjä, jotka ovat omistautuneet keskustelemaan menetelmästä. r/MealPrepSunday on näistä suurin, noin 3 miljoonalla jäsenellä, mutta r/MealPrep on ollut viime aikoina yhä aktiivisempi.
Molemmat subredditit kannustavat käyttäjiä julkaisemaan uusimmat aterian valmistusreseptit, viikon mittaiset suunnitelmat tai osallistumaan keskusteluun menetelmään liittyvistä aiheista. Aloittelijat voivat turvallisesti merkitä kyselyihinsä "Kysymys" -tyylillä, jotta pitkäaikainen aterianvalmistaja saa kokemuksensa ja asiantuntemuksensa mukaan. Tietysti kummassakin aliversiossa hyvää Reddiquette-käyttäytymistä on pakko.
Yllättäen kummallakaan subredditillä ei ole parasta Reddit-opasta aterioiden valmistamiseen aloittelijoille. Sen sijaan voit löytää sen r/EatCheapAndHealthy, käyttäjä u/RinTheLost. Tämä on lopullinen aterianvalmistusopas, joka selittää, mitä se on, miten pääset alkuun ja erilaisia temppuja ennen kuin jatkat sitä kommentit erilaisilla julkaisuilla resepteistä, ruoan pakastusoppaasta, asuntolasta tai ilman pääsyä keittiöön, ei jääkaappia tai lämmitystä, astioita ja lisää. Jos sinulla on kysyttävää aterian valmistamisesta, siihen todennäköisesti vastataan tässä oppaassa.
Sijoita hyviin astioihin, laukkuihin ja lounaslaatikoihin
Yleisin vinkki kaikilla aterioiden valmistukseen omistetuilla verkkosivuilla ja foorumeilla on investoida hyviin astioihin, uudelleenkäytettäviin tyhjiöpusseihin ja lounaslaatikoihin. Saattaa kuulostaa siltä, että blogit shillitsevät kumppanilinkkien tuloja, mutta tässä on enemmän totuutta.
Useat aloittelevat aterianvalmistajat luopuvat menetelmästä, kun he ovat käyttäneet huonolaatuisia säilytystuotteita, jotka eivät kestä suunniteltua aikaa. Ja kun ruoka on pilalla, he syyttävät aterian valmistusmenetelmää varastoinnin sijaan. Älä lankea tähän ansaan, vaan varmista, että hankit hyvälaatuisia pusseja ja laatikoita, joissa säilytät ahkerasti töitäsi. Se on sen arvoista.